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全球最大市場,能不能用全球最高標(biāo)準(zhǔn)

抗生素的濫用也算是全球公敵了。日前,美國數(shù)個消費(fèi)者團(tuán)體向洋快餐企業(yè)遞交請?jiān)笗,并呼吁停止使用含抗生素的雞肉。麥當(dāng)勞此前發(fā)表聲明稱,將停止使用在飼養(yǎng)過程中攝入人類抗生素的雞肉,比原計(jì)劃提前幾個月,但這一措施目前只適用于該公司在美國的餐廳。同時,作為麥當(dāng)勞的競爭對手,百勝旗下的兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客,早前已承諾將2017年作為停用含人類抗生素雞肉的最后期限。

這么好的事又跟中國無關(guān),中國消費(fèi)者的不滿可想而知。中國是麥當(dāng)勞肯德基最大的海外市場之一,這么大的體量卻換不來對等的尊重,看起來傷的是中國人的自尊,但損失的卻是麥當(dāng)勞自己的形象。

實(shí)事求是地說,抗生素的問題,大多數(shù)人還沒養(yǎng)成慎用的習(xí)慣,要求麥當(dāng)勞來承擔(dān)這個責(zé)任并不公平。

但反過來說,如果大家都這么做,那么反著來的那個人一定可以先聲奪人。其實(shí)不管是肯德基還是麥當(dāng)勞,眼下在中國的日子都不是很好過,數(shù)次的食品安全事件讓消費(fèi)者心存疑慮,雖然事后兩大巨頭盡力補(bǔ)救,但這種恐慌至今仍未消退,在這個節(jié)骨眼上正是重塑形象的時候?系禄湲(dāng)勞進(jìn)入中國市場最初的十幾年,小日子過得紅紅火火,是品牌的號召力使然,更是高于當(dāng)時國內(nèi)企業(yè)一截的食品安全標(biāo)準(zhǔn)使然。正是有這種信任感,價格賣得高一點(diǎn)就餐環(huán)境差一點(diǎn)、嘈雜一些,大家也就欣然接受了。標(biāo)準(zhǔn)在普遍提高,消費(fèi)者越來越挑剔,企業(yè)的追求自然也得水漲船高,你如果沒有一點(diǎn)一招鮮,隨大流,誰還來買你的賬呢?以前大家愿意為安全付出更高的溢價,現(xiàn)在和未來當(dāng)然也會。

關(guān)鍵是差別對待的味道實(shí)在太差了。某種程度上說,中國消費(fèi)者對食品安全的要求甚至比別的國家還要苛刻一點(diǎn),美國人民受不了,中國人民的身體也不是鐵打的,這種訴求如果假裝看不見,搞區(qū)別對待,引起的反彈只怕比事情本身更具殺傷力。一些習(xí)慣于搞兩套標(biāo)準(zhǔn)的跨國公司,也該醒醒了。中國沒有這樣的標(biāo)準(zhǔn),不代表消費(fèi)者就沒有這樣的訴求,沒有人要求麥當(dāng)勞必須這么做,不代表麥當(dāng)勞自己就可以不這么做。

對抗生素的規(guī)范化使用,對濫用的零容忍,正是獻(xiàn)給中國消費(fèi)者最好的禮物。我們需要國家統(tǒng)一規(guī)劃,更需要企業(yè)的身體力行。麥當(dāng)勞肯德基在中國市場的相對售價還是高的,既然能在美國市場上做到,當(dāng)然也能在中國市場上做到。在這件事情上多體現(xiàn)一點(diǎn)企業(yè)的社會責(zé)任,消費(fèi)者領(lǐng)這個好也買這個賬。

 

 

發(fā)布時間:2016-8-15 訪問次數(shù):1852